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BIOVEGAN

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  • MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC

Denominazione di Origine Controllata

  • Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo (100%) da coltivazione biologica nel rispetto del codice produttivo vegano
  • Zona di produzione: Ortona - CH
  • Esposizione: Sud, Sud Est
  • Altitudine: 250 m slm
  • Nome del Vigneto: Vigna Madre
  • Terreno: tessitura fine, franco argilloso sabbioso, sostanza organica mediamente presente, non calcareo, fertile e con assenza di scheletro
  • Sistema di allevamento: Pergola abruzzese e cordone speronato
  • Densità (viti per ettaro): Filare a cordone speronato 4000; pergola 1800
  • Produzione media per ettaro: 100 qli
  • Periodo di raccolta: Prima settimana di Ottobre
  • Gradazione alcolica svolta: 13 % Vol
  • Temperatura in Cantina: 8-12°C
  • Temperatura di Servizio: 16°C
  • Acidita' totale: 5.3 g/l
  • Ph: 3,65 g/l
  • Zuccheri residuo: 2 g/l
  • COLORE
    Rosso rubino con ampia e consistente tonalità viola.

    PROFUMO
    Frutta di bosco, mora, lampone e mirtillo in associazione a note speziate di liquirizia, cuoio e china. Fragrante la nota floreale di viola. La bocca è equilibrata, di medio corpo, in perfetta simmetria gusto-olfattiva con tannino sbarazzino.

    Passione per l'enologia e cultura del benessere naturale e della tutela ambientale, si fondono nei vini VIGNA MADRE, prodotti senza l'utilizzo di sostanze di origine animale. Per garantrire il benessere dell'Uomo, il rispetto degli Animali, futuro del Pianeta.


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